Для творожной массы:

• 600 г творога

• 100 г сливочного масла

• 150 г сахара

2 яйца

• 6 ст. ложек манки

1 ст. ложка крахмала

• Соль

Для апельсиновой массы:

2 больших апельсина

• 75 г сахара

3 ст. ложки крахмала

Апельсины положить в кипящую воду и прокипятить минут 10, чтобы из кожуры ушла горечь, охладить.

Остывшие апельсины разрезать пополам, выдавить сок, удалить косточки. Кожуру с мякотью пропустить через мясорубку, смешать с соком, добавить сахар и крахмал.

Апельсины можно заменить лимонами, мандаринами или их смесью.

Творог протереть через сито, добавить в него предварительно размягченное масло, сахар, соль, яйца, крахмал и манку.

В чашу мультиварки положить

2 полоски бумаги крест накрест, выложить творожную смесь, разровнять поверхность.

Цитрусовую смесь вылить на творожную, разровнять, можно полить сверху лимонным соком.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 65 минут. Затем кекс нужно перевернуть и допечь в течение 20 минут в том же режиме.

bbabo.Net