1. Груши вымыть, очистить от кожуры (палочки оставить).

2. Поставить в невысокую кастрюлю вертикально.

3. Вино и портвейн смешать, добавить мед, гвоздику и корицу.

4. Залить груши этой смесью.

5. Запекать груши в вине 30-40 мин в разогретой до 180-190 °С духовке.

6. Перед подачей на стол можно полить сливками.

Состав:

5~б больших груш 250 г красного вина (бароло)

50 г портвейна 30 г меда 1 палочка корицы 4-5 бутонов гвоздики

Время подготовки: 20 минут, время приготовления: 40 минут Количество порций: 3

bbabo.Net