Состав: 500 г клубники 750 г сыра маскарпоне 120 мл молока 50 мл лимонного сока 30 г сахарной пудры 0,5 ч. л. ванилина 150 г измельченных меренг (безе) Время подготовки: 30 мин Время приготовления: 50 мин Количество порций: 1. Чтобы приготовить крем, взбить маскарпоне с молоком и ванилином с помощью миксера, поставить в холодильник на 40 мин. 2. 250 г клубники хорошо перемешать с соком лимона и сахарной пудрой, после чего протереть через сито. Добавить еще 250 г клубники, соединить с ранее приготовленным кремом и снова поставить в холодильник на 30 мин. 3. Крем разложить в креманки, сверху посыпать из-мельченными меренгами. Перед подачей украсьте десерт ягодами клубники и листочками мяты.

bbabo.Net