1. Замесить мягкое тесто, влить вино и масло, накрыть полотенцем, оставить на 1 ч. 2. Раскатать тесто, переложить на противень, сделать углубления. 3. Запекать в духовке. 4. Лук, цукини и перец чили обжарить на масле, выложить на противень и запекать еще 10-15 мин. 5. Фокаччу охладить и разрезать на б квадратов. 6. Между слоями положить колбасу с помидорами, майонезом и базиликом. Состав: Для теста: 400 г муки 5 г сухих дрожжей около 200 мл теплой воды 30 мл белого вина 30 г оливкового масла Для начинки: 150 г вареной колбасы 100 г помидоров 30 г майонеза 1 маленькая головка репчатого лука 50 г цукини 1 перчик чили зелень базилика или кинзы Время подготовки 1час, время приготовления 30 минут, порции 3

bbabo.Net