1. Мясо промывают и нарезают небольшими кусочками.

2. Нарезают лук, помидоры без кожицы, картофель и груши.

3. Мясо обжаривают в мультиварке в режиме «Выпечка» по 10-15 сек. с каждой стороны, после чего добавляют помидоры и лук. Вливают бульон и все перемешивают.

4. Блюдо готовят в режиме «Тушение» в течение 1,5 ч.

5. За 30 мин. до готовности добавляют картофель и груши.

6. За 10-12 мин. до готовности добавляют изюм, солят, перчат блюдо по вкусу.

Состав:

900 г говядины

3 помидора

3-4 клубня картофеля

3 головки репчатого лука

2 груши

60 г сливочного масла

3 ст. л. изюма 170 мл бульона Перец и соль по вкусу

Изюм и груши придают мясу пикантный сладковатый привкус. По вкусу количество изюма можно уменьшить или не добавлять совсем.

Время приготовления: 1 ч 40 мин.

Количество порций: 6

bbabo.Net