Возьмите 5 куриных окорочков, 1 морковь, 1 луковицу, зелень по вкусу, лавровый лист, 5 горошин душистого перца, 6 зубчиков чеснока, соль, перец, 2 пачки желатина, приправу со вкусом курицы. Окорочка выложите в кастрюлю, залейте 5 л воды, варите 2-3 ч. Затем За 1 ч до окончания варки  добавьте очищенные лук и морковь, душистый перец  и лавровый лист. За 20 мин § до конца добавьте желатин, специи и соль. Выньте мясо, отделите его от костей, из- мельчите. Бульон процедите. § В формы разложите мясо, измельченный чеснок и зелень, залейте бульоном. Дайте полностью застыть. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Чернослив вымыть, обсушить. Твердый сыр и чернослив нарезать соломкой. 2. Крабовые палочки развернуть. Выложить твердый сыр и чернослив, свернуть рулетиками. 3. Яйца взбить венчиком, обмакнуть в них рулетики. 4. Затем рулетики обвалять в панировочных сухарях. 5. Обжарить закуску на сковороде с разогретым растительным маслом. 6. Подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.

bbabo.Net