ПОНАДОБИТСЯ

1 кролик; 1-1,5 стакана чернослива

Для маринада: 1 л уксуса; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. соли; 1 лавровый лист; перец горошком по вкусу; 1 луковица; 1 морковь; растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Для маринада лук нарезать полукольцами, морковь - кружочками, добавить уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец перемешать. 2. Кролика вымыть, нар зать порционными кускам! залить на 24 ч маринадом Затем кусочки промыть, обсушить и обжарить на рас масле. Выложить в соте! ник, засыпать черносливом добавить немного воды тушить до готовности.

bbabo.Net