Bbabo NET

Общество Новости

Эклеры с грибами по народным рецептам

ПОНАДОБИТСЯ

1 стак. муки; 100 г сливочн. масла; 5 яиц; соль; жир для смазывания

Для начинки: 300 г грибов; 0,5 стак. орехов; 0,5 банки консервированной кукурузы; 100 г сметаны; соль; зелень для украшения; растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ;

1. Приготовить эклеры.

Соединить 1 стакан воды, сливочное масло и соль по вкусу, довести до кипения. Помешивая, всыпать всю

Муку, варить, пока из теста не получится комок и оно не отойдет от стенок посуды. Немного остудить и по одному добавить яйца.

2. Противень смазать жиром, ложкой выложить тесто. Выпекать эклеры 35-40 мин при 200°С.

3. Для начинки грибы нарезать кусочками, обжарить на масле, посолить, добавить измельченные орехи, остудить, добавить кукурузу. Наполнить начинкой эклеры, добавить сметану, украсить измельченной зеленью.

Эклеры с грибами по народным рецептам