Возьмите 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 300-350 г муки, 1 пакетик ванильного сахара, любое варенье по вкусу, взбитые сливки.

Сахар взбейте с яйцами. Муку просейте. Слегка замороженное сливочное масло натрите на крупной терке.

Соедините муку, масло, яйца, сахар и ванильный сахар и замесите мягкое тесто.

Из теста скатайте небольшие шарики, выложите каждый в смазанную маслом формочку для пирожных. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета.

Готовые корзиночки выньте из формочек, выложите в каждую немного варенья, сверху украсьте взбитыми сливками.

bbabo.Net