Как приготовить тарталетки с лососем?

Ингредиенты: • тарталетки из слоеного теста — 12 шт.; • копченый лосось — 200 г; • огурец — 1 шт.; • сметана 20-процентной жирности; • сливочное масло; • зелень для украшения. Огурец очистить от кожуры и нарезать брусочками. На дно тарталетки положить кусочек сливочного масла. Лосось порезать тонкими узкими полосками, выложить полукругом по 1 полоске в каждую тарталетку, добавить брусочки огурца и сметану. При подаче украсить веточками укропа или листиками кинзы. Проверить качество сметаны можно в домашних условиях: 1 ч. ложку сметаны растворите в стакане горячей воды. Хорошая сметана растворится в воде сразу, суррогат осядет на дно.

bbabo.Net