Рецепт закусочных конфеток

500 г куриной печени, 50 г слив, масла, 100 г сыра, 100 г жареного арахиса, 50 г оливок, 2 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. майонез, мускатный орех, соль. Куриную печень отварить в подсоленной воде до готовности, пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить слив, масло и йогурт и растереть до однородности. Сыр натереть на средней терке, добавить измельченные оливки и майонез, перемешать. Из печеночной массы сформовать лепешку, выложить в середину сырную начинку и скатать шарик. Обвалять печеночные шарики в измельченном арахисе и выложить в бумажные формочки для конфет.

bbabo.Net