200-300 г соленого папоротника, 1 небольшая луковица, 1-2 ст. ложки томат-пасты, 1-2 ст. ложки подсолнечного масла. Папоротник вымочить (можно использовать подготовленный свежий и сушеный папоротник), нарезать и не сильно обжарить на подсолнечном масле. Добавить к нему нарезанный лук, еще немного обжарить. Добавить томат-пасту, долить немного горячей воды, размешать, припустить до готовности минут 10-15. В качестве подливки это блюдо хорошо сочетается с котлетами и картофельным пюре.

bbabo.Net