1/2 стакана йогурта или кефира, 2 ч. ложки крахмала, ½ ч. ложки измельченного чеснока, 2 ч. ложки сухой мяты.

Крахмал развести небольшим количеством воды и размешать, чтобы получилась однородная сметанообразная масса. Затем добавить йогурт и, постоянно помешивая, довести смесь на слабом огне до кипения. После этого всыпать чеснок и мяту и хорошо перемешать.

Подавать к блюдам из рыбы или мяса.

bbabo.Net