Как приготовить отбивную?

Все очень просто,  для этого нам понадобятся : 600 г свиного филе, 1 пучок петрушки и укропа, 100 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец. Свинину нарезать толстыми ломтями. В каждом куске мяса сделать надрез-карман, посолить, поперчить. Смешать рубленую зелень, тертый сыр и толченый чеснок, наполнить полученной смесью «карман». Уложить куски свинины на решетку гриля или в духовку, смазать растительным  маслом. Запекать при температуре 200°С примерно 30-35 минут. И вот у нас должна получиться вот такая отбивная:

bbabo.Net