Как приготовить рассольник?

Нам понадобятся следующие ингридиенты: 300 г копченой куриной грудки, 3 л куриного бульона, 200 г тыквы, 3 картофелины, 100 гриса, 4 соленых или маринов. огурца, 1 небольшая морковь, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. огуречного рассола, лимон, соль, перец,зелень. Способ приготовления: Рис промыть и залить холодной водой на 10-15 мин. Картофель нарезать кубиками. В горячий бульон положить рис вместе с картофелем и варить на небольшом огне. На растит, масле спассеровать нарезанный лук и натертую морковь. Добавить к ним нарезанные огурцы и натертую на терке тыкву. Тушить 10 мин., помешивая. Выложить овощи в кастрюлю, добавить огуречный рассол и варить 15 мин. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и добавить в кастрюлю. При необходимости посолить. Разлить по тарелкам, добавить по дольке лимона, поперчить и посыпать рубленой зеленью.

bbabo.Net