Количество: 2 стакана

400–450 г твердого тофу

3 зубчика чеснока

2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима

1 ст. л. измельченного свежего орегано или 1 ч. л. сушеного

3/4 ч. л. мелкой морской соли

Смешайте покрошенный тофу, чеснок, оливковое масло, орегано и соль до консистенции пюре. Используйте сразу или накройте и поставьте в холодильник максимум на одну неделю.

Эта «рикотта» так похожа на настоящую, что мы даже злимся. Ну почему так вкусно? Почему?

bbabo.Net