Bbabo NET

Общество Новости

Французский тост с пеканом по народным рецептам

Количество: 6–8 штук

1 1/2 стакана соевого или рисового молока

3 ст. л. кукурузного крахмала

1 ч. л. корицы

6 ст. л. нутовой или рисовой муки (из коричневого риса)

1 стакан мелко порубленного пекана

2 ст. л. рафинированного кокосового масла

6–8 ломтиков вегетарианского хлеба из пшеничной муки грубого помола

Кленовый сироп

Смешайте в миске среднего размера соевое или рисовое молоко, кукурузный крахмал и корицу. Добавьте муку. Перелейте получившуюся смесь в неглубокую тарелку, а в другую такую же тарелку высыпьте орехи.

Растопите кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне. Ломтики хлеба по одному обмакивайте в жидкую смесь, чтобы они хорошо пропитались с обеих сторон, а затем одной стороной опускайте в орехи, плотно прижимая, чтобы орехи «приклеились». (Это достаточно трудоемкое занятие, но не хнычьте: это же французские тосты!) Выложите ломтики хлеба на сковороду орехами вниз. Жарьте 2–3 минуты, пока орехи не подрумянятся. Осторожно переверните тосты и готовьте еще 2–3 минуты. Подавайте горячими, полив кленовым сиропом.

Французский тост с
пеканом  по народным рецептам