180 г баранины

240 г риса

240 г моркови

100 г репчатого лука

100 г изюма

60 г жира

6 г специй

Соль

В чашу мультиварки положить жир, баранину, нарезанную кусочками по 10–15 г и обжарить в режиме «Выпечка» 20 минут.

Затем добавить нарезанные соломкой лук и морковь и жарить все вместе еще 10 минут.

Изюм промыть в воде и добавить к мясной смеси. Положить промытый в теплой подсоленной воде рис, добавить специи.

Долить воду так, чтобы она покрыла содержимое на 1 см.

Готовить в режиме «Плов» до сигнала. При подаче плов уложить горкой, а сверху положить кусочки мяса и посыпать нашинкованным луком.

bbabo.Net