• 300 г муки
• 100 г ядер орехов
200 г сахара
• 4 желтка
• 200 г сливочного масла
• 50 г шоколада
• 100 мл молока
4 белка
сода на кончике ножа
Для обсыпки:
сахарная пудра с ванилином
Масло с сахаром и желтками взбить до получения пышной пены и полного растворения кристаллов сахара, добавить стружку шоколада, измельченные орешки, влить тонкой струйкой молоко, перемешать.
Затем всыпать муку, смешанную с содой, после чего ввести взбитые в стойкую пену белки.
Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
Включить режим «Выпечка» и готовить 1 час. Охлажденную бабу вынуть из мультиварки, посыпать сахарной пудрой с ванилином.
bbabo.Net