• 500 г курицы (грудка)

200 г свежих белых грибов

1 морковь

2 клубня картофеля

1/2 корня пастернака

• 1 стебель лука-порея

вода

соль

черный молотый перец

• 4 ст. ложки растительного масла

Вымыть и очистить морковь, нарезать тонкой соломкой. Помыть и очистить от кожуры картофель, нарезать небольшими кубиками. Грибы перебрать, удалить непригодные, обмыть, нарезать. Лук-порей обмыть, разделить белую и зеленую части и нарезать каждую отдельно.

Мясо обмыть и нарезать кусочками среднего размера.

Уложить в чашу мультиварки белую часть лука-порея, морковь, грибы и мясо и обжарить в небольшом количестве масла в режиме «Выпечка» в течение 8-10 минут.

Добавить зеленую часть лука-порея, пастернак, картофель. Положить соль, перец и специи, залить 1,5–2 л горячей воды и включить режим «Тушение».

В этом режиме мультиварки похлебка карельская будет готова через 60 минут. При подаче на стол в похлебку добавить сметану и зелень.

bbabo.Net