• 400 Г нарезанных замороженных шампиньонов

• 500 Г сметаны

• 80 Мл воды

• 2 ст. ложки муки

• Сыр

• Черный молотый перец

сушеная зелень (укроп, петрушка)

соль

Замороженные шампиньоны выложить в чашу мультиварки и обжарить 40 минут в режиме «Выпечка» без парового клапана, чтобы влага быстрее испарилась. За 5 минут до окончания добавить муку, перемешать и оставить дожариваться.

После сигнала выложить в мультиварку сметану, влить воду, добавить соль, перец и зелень.

Поставить режим «Варка на пару» 10 минут.

По окончании варки разложить жульен по кокотницам. Посыпать тертым сыром.

Вымыть чашу мультиварки, застелить дно пленкой для выпекания, поставить кокотницы. Включить режима «Выпечка» 40 минут.

bbabo.Net