• 12 яиц (белок)

• 1 ч. ложки лимонной кислоты

1/2 ч. ложки соли

1 1/4 стакана сахара

1 1/4 стакана муки

1 ч. ложка ванилина

3 ст. ложки кленового сиропа

Для глазури:

1/4 стакана кленового сиропа

1 яйцо (белок)

1 1/2 стакана сахара

Тщательно взбить белки при помощи миксера, постепенно добавить винный камень и соль. Не переставая взбивать, добавить стакан сахара и перемешивать массу до тех пор, пока сахар не раствориться.

Оставшийся сахар смешать с мукой и добавить к белкам, после этого добавить ванилин и кленовый сироп.

Перелить бисквитную массу в смазанную маслом и посыпанную мукой чашу мультиварки.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. Для получения глазури смешать все ингредиенты до консистенции густой массы, смазать остывший бисквит.

bbabo.Net