• 1 кг куриного филе
• 1 пачка желатина
• 1 ч. ложка жидкого дыма
специи
• Молотый сладкий перец
соль
Филе нарезать небольшими кусочками, сложить в миску. Добавить все приправы, хорошенько перемешать, поставить мариноваться на 3 часа.
В рукав для запекания выложить мясо, закрепить с двух концов и положить в чашу мультиварки.
Залить горячей водой до верха. Готовить на режиме «Тушение» около 2 часов. После сигнала вынуть ветчину и дать остыть.
bbabo.Net