Для теста:

500 г муки

1 стакан молока

1/2 ч. ложки соли

Для начинки:

15 яиц

280 г репчатого лука

150 г топленого масла

Соль

Перец

Тесто замесить на молоке, раскатать в тонкий пласт, разрезать на квадратики 5x5 см.

Для начинки яйца отварить вкрутую, очистить и порубить.

Добавить пассерованный в топленом масле лук, заправить солью и перцем. Этим начинить пельмени.

В чашу мультиварки влить воду и довести ее до кипения в режиме «Варка на пару». Положить манты и готовить в течение 20 минут. Выложить на блюдо, смазать маслом и посыпать перцем.

bbabo.Net