• 1 курица

• 4–5 небольших луковиц

• 2 моркови

• 70 г корня сельдерея

• 2 Ст. ложки оливкового масла

100 г клюквы

1 ст. ложка томатной пасты

1 головка чеснока

500 г вареной фасоли

Молотый можжевельник

лук

Соль

Перец по вкусу

Лук мелко нарезать. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке. На дно чаши мультиварки налить оливковое масло, засыпать лук и коренья.

Включить режим «Выпечка» 40 минут. Через 20 минут открыть крышку и перемешать, примерно через 10 минут перемешать еще раз.

Тем временем курицу порубить на крупные кусочки и обжарить на сковородке до румяной корочки.

Выложить содержимое сковородки в мультиварку, поставить режим «Тушение» 1 час.

Тем временем в блендере измельчить клюкву с томатной пастой и чесноком.

Добавить соль, красный перец и чуть-чуть молотого можжевельника.

Влить соус в мультиварку и поставить режим «Тушение» еще на 1 час. Подавать кушанье с отваренной фасолью.

bbabo.Net