• 800 г картофеля

• 1 морковь

• 1 луковица

2 яйца

• 150 г гречневой крупы (ядрицы)

• 1/4 стакана растительного масла

• Свежая зелень (петрушка, укроп)

Морковь очистить, промыть и нарезать соломкой. Лук так же очистить, промыть и мелко нарезать кубиками.

Уложить овощи в чашу мультиварки и обжарить в небольшом количестве масла в режиме «Выпечка» в течение 10–15 минут до полуготовности.

Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать соломкой. Гречку перебрать и промыть. Добавить картофель и крупу к зажарке.

Залить водой и готовить в режиме «Плов» до сигнала.

В самом конце, помешивая, тоненькой струей ввести тщательно взбитые яйца. Добавить нарубленную зелень и специи.

bbabo.Net