Ингредиенты
500 г моркови, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.
Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве воды в течение 3 минут, выложить в горшочек, сверху выложить морковь и лук, добавить сметану, поперчить, посолить. Запекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
При подаче к столу посыпать блюдо зеленью петрушки и укропа.
bbabo.Net