Рыбу выпотрошить, тщательно удалить кровь около позвоночника, вынуть жабры, изнутри сделать надрез вдоль хребта, не повреждая кожу. Чешую не снимать.
Разделанную рыбу поместить в раствор соли (125 г соли на 1 кг рыбы) и придавить сверху дощечкой с небольшим грузом. Мелкую рыбу просаливают за 10 часов, крупную — до 20 часов. Держат рыбу в рассоле в прохладном месте.
bbabo.Net
Время подготовки: 10 мин Время приготовления: 20 мин Количество порций: 8
Убийство на 100 миллионов (2013) В одном крупном банке поздно вечером происходит взрыв
Анекдот первый Едут двое, водитель и пьяный пассажир на заднем сидении.Пассажир просыпается и говорит:— Я закурю
ДУБАЙ – Ядерному оружию нет места в ядерной доктрине Ирана, заявило министерство иностранных дел страны