По 1/2 кг картофеля и грибов, соль, перец.

Картофель выбрать удлиненной формы, среднего размера, обмыть его и в кожуре насадить на шампуры. Грибы перебрать, обмыть и также насадить на шампуры. На каждый шампур насадить не более четырех картофелин и 5–6 грибов. Обжарить все над раскаленными углями. Перед окончанием жарки посолить и поперчить.

bbabo.Net