Как приготовить блюдо из цукини и грибов?

Ингредиенты: цукини (или кабачки) - 2 шт., 11 шампиньоны - 500 г, имбирь - кусочек,  мед - 0,5 ч. ложки, горчица -1 ч. ложка, оливковое масло - 2 ст. ложки, зелень укропа и петрушки - полпучка, чеснок - 2 зубца, приправа для салатов (сушеная зелень) - 2 пакетика, соль, черный молотый перец, кориандр, молотый мускатный орех по вкусу, вода - 2 ст. ложки. Способ приготовления: 1. Кабачки или цукини порежьте на шайбы (не солите). Сковороду смажьте маслом, выложите в один ряд цукини и поджарьте с двух сторон. 2. Грибы порежьте пластинками и обжарьте. 3. Приправу для салатов смешайте с водой, маслом, медом, горчицей, тертым имбирем, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем, кориандром и мускатным орехом. 4. Готовые шайбы цукини снимите со сковороды и выложите в пластиковый контейнер, полейте соусом и посыпьте измельченной зеленью. Затем выложите грибы, полейте соусом, посыпьте зеленью. Чередуйте слои несколько раз.

bbabo.Net