Биотехнологическая компания предложила использовать личинок мух, чтобы откусить от огромной проблемы пищевых отходов в Гонконге, и в планах уже есть установка для использования личинок для пережевывания куриных отходов.
Это отличная система циркулярной экономики », - добавила она.
После того, как Багио выиграл контракт с Департаментом по охране окружающей среды на сумму 27,6 млн гонконгских долларов (3,53 млн долларов США), он планирует построить закрытый объект с контролируемой средой площадью 35 000 кв. Футов, чтобы управлять проектом и гарантировать, что мухи не смогут сбежать.
По словам Нг, в двухлетнем проекте, заканчивающемся в августе 2023 года, будут использоваться куриные отходы, собираемые каждый день с 25 местных птицеферм на Новых территориях, пояснив, что будет легко увеличить мощность, поскольку ванны, используемые для содержания личинок, могут быть сложены.
Ученые предложили использовать черных мух для преобразования навоза в белок еще в 1970-х годах, а технологии их разведения доступны с 2002 года.
По словам одного американского исследователя, один акр личинок может производить больше белка, чем 3000 акров крупного рогатого скота или 130 акров соевых бобов.
В Соединенных Штатах, Великобритании и Сингапуре в настоящее время реализуются проекты, в которых мухи-чернокожие используются для обработки пищевых продуктов и других органических отходов.
По словам Нг, коммунальное предприятие в материковом Китае может обрабатывать до 120 тонн пищевых отходов в день.
Личинки быстро растут, требуется пять дней, чтобы вылупиться, и еще 10 дней, чтобы достичь конца личиночной стадии, после чего их собирают в качестве корма для рыб, сказала она.
По словам генерального директора Baguio, молодые насекомые являются идеальными кандидатами для разложения всех видов органических веществ, включая пищевые отходы, поскольку они не привередливы в еде, добавив, что экскременты личинок также были полезны в качестве удобрения для растений.
По ее словам, чем более питательными являются отходы, скармливаемые личинкам, тем выше качество насекомых, которые могут быть сертифицированы как органические.
В настоящее время компания ведет переговоры с местными рыбоводными хозяйствами о предоставлении им органических кормов, а удобрения будут использоваться в ее собственном садоводческом бизнесе.
Нг сказала, что она надеется, что их предприятие в конечном итоге сможет помочь государственным предприятиям по переработке пищевых отходов, которые обрабатывают около 200 тонн отходов каждый день.
Это количество осталось лишь малой частью от более 3000 тонн пищевых отходов, ежедневно отправляемых на городские свалки.
По ее словам, система также должна быть достаточно простой, чтобы ее мог использовать непрофессионал, и потребует создания системы сбора выращенных личинок и их отходов. «Есть также вопрос, с каким количеством пищевых отходов он может справиться или, учитывая нынешнюю нехватку учеников в местных школах, могут ли школы производить достаточно отходов», - добавил Чанг.
Между тем исполнительный директор The Green Earth Эдвин Лау Че-фен сказал, что он более оптимистичен. «Это может сработать.
Это должно быть включено в план правительства, чтобы мы могли применять комплексный подход к проблеме пищевых отходов », - сказал он.
По словам Лау, поскольку оборудование было не очень сложным с технической точки зрения, их можно было легко использовать в различных общественных центрах, таких как школы, университеты или государственные центры утилизации.
bbabo.Net