Деревня Садина, 6 января (bbabo.net)

Обычай «рини зимник» исполняется накануне Иванова дня в поп-деревне Садина.

7 января, когда Православная Церковь чтит св. Иоанна Предтечи начинается с торжественной службы в храме. В этот день работы нет. Он посещает справочники, сказала Илка Дечева - директор начальной школы им. Христо Ботева в селе.

Она также рассказала корреспонденту о типичном обычае, совершаемом в селе, население которого является представителем траповой этнографической группы - «рини зимник». Раньше молодые семьи, собравшиеся в дни, когда молочные работы уже закончились, после полуночи 6-7 января отправлялись в дома своих старших родственников. Идея состоит в том, чтобы проявить уважение к старшим сестрам, братьям или крестному отцу. Там они очищали подвалы и конюшни от животных и выбрасывали мусор. Работало до рассвета.

В это время хозяйка готовила, потому что по традиции рабочих нужно было накормить перед уходом. Закончив работу, молодая семья входит в дом, и присутствующие обрызгивают молодоженов водой /символизируя купание в Иванов день для здоровья/ и затем садятся за стол.

В знак уважения к празднику хозяева всегда готовили обильную трапезу. А так как пост уже закончился, то и мясные полянки в нем уже присутствуют. Жители Садина должны испечь пирог с творогом. Гостей угощают домашней жареной колбасой или, если осталась кровь забитой свиньи, добавила Дечева.

Также добавляются сезонные продукты, которые традиционно присутствуют в меню как блюдо с квашеной капустой и домашними соленьями.

bbabo.Net