Bbabo NET

Общество Новости

Хорватия - Мед из Золотой Славонии - король праздничной кухни

Хорватия (bbabo.net), - Вы пробовали мед высшего качества из хорватского восточного региона Пожега-Славония? Это незаменимый продукт современной кухни, всего одна чайная ложка в день укрепляет иммунитет, а в Европе очень ценится солодовый дубовый солод.

От первоклассных маринадов до традиционных имбирных пряников - каждому из этих рецептов будет придан особый вкус. Он превратит практически любое блюдо в настоящее удовольствие - усилит вкус, придаст ему особую хрусткость, станет отличным блюдом для подслащивания и, например, дольше сохранит свежесть торта. Мед - это секретный ингредиент, союзник самых известных поваров, которые - когда дело доходит до качества - не идут на компромиссы.

В Пожегско-Славонском уезде производят славонский мед высшего качества. Изготавливается ли он из акации, липы, каштана или цветов, его особый вкус восхищает, поэтому он сразу станет ценным продуктом на вашей кухне и станет настоящим козырем в рукаве в зимнее время года, когда простуды являются обычным явлением.

Мед из «Золотой Славонии» должен быть в каждом доме, а если вы любите готовить, пусть он станет источником вдохновения для изысканных блюд, идеально подходит для вашего праздничного стола. Будь то местные деликатесы или блюда интернациональной кухни, удовольствие будет одинаковым.

Не для кулинарии, но исключительный хранитель здоровья.

Он немного темнее по цвету и менее сладкий, чем другие виды меда, поэтому его не используют на кухне, но его качество не имеет себе равных. Лучший мед из Папука, Крндии и Дилдж Гора относит нас к элите меда Европы. Пчелы создают его из медовой росы солодового дуба. Истинные ценители подчеркивают его превосходные пищевые и лечебные свойства.

Медун Медун из-за высокого уровня железа рекомендуется при анемии, он очень богат легко усваиваемыми минералами и содержит большее количество антиоксидантов, аминокислот и ферментов. Помимо сахарозы, фруктозы, глюкозы он содержит большее количество сахаров с высоким содержанием сахара, которые очень легко усваиваются организмом и обладают пролонгированным действием. Одна чайная ложка в день поддерживает здоровье и укрепляет иммунитет.

100+ производителей меда

Европейский Союз также признал качество славонского меда и защитил его престижной этикеткой происхождения.

Три рецепта со славонским медом

Праздничный имбирный пряник

Состав: 1 кг муки, 200 г молотых грецких орехов, 250 г сахара, 0,5 кг меда из Славонии, 4 яйца, 140 г масла, корица молотая, гвоздика.

Приготовление: смешать все сухие ингредиенты, затем постепенно добавить яйца, мед и масло. Из всего вымесить тесто и оставить на полчаса-час в прохладном месте. Затем еще раз хорошенько замесите тесто, раскатайте и с помощью разных форм сформируйте печенье. Выпекать имбирные пряники при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

Хрустящее жаркое из свинины с медом

Состав: свиная ножка 1,5 кг, 2 лимона, 2 стакана белого вина, три столовые ложки славонского меда, две столовые ложки коньяка, 50 грамм сливочного масла, соль, перец, розмарин.

Приготовление: мясо приправить розмарином, солью и перцем. Добавьте в вино две столовые ложки масла и сок одного лимона, полейте мясо и оставьте его на час в холодильнике. Перед запеканием выложите на мясо кусочки сливочного масла и запекайте при 240 градусах. Когда мясо станет коричневым, убавьте температуру до 200 градусов. Время от времени поливайте соусом. Под конец полить мясо соусом, приготовленным из славонского меда, сока другого лимона и коньяка. Оставьте еще немного запекаться. Подавать с гарниром по вашему выбору.

Лосось в глазури с медом и имбирем

Приготовление: смешать славонский мед, соевый соус, имбирь и чеснок и разогреть все в небольшой кастрюле на среднем огне. Обжарить несколько минут, часто помешивая. Снять с огня и остудить маринад до комнатной температуры.

Залить филе остывшим маринадом и дать постоять 10 минут. Затем процедите маринад в небольшую миску, а затем кипятите жидкость (без кусочков) еще пять минут на среднем огне. Выложите филе лосося в форму для запекания и запекайте десять минут при самой высокой температуре. Когда они будут готовы, вылейте несколько столовых ложек маринада и запекайте еще минуту или две, пока они не будут готовы и не будут покрыты глазурью. Подавать их можно с салатом или рисом.

Хорватия - Мед из Золотой Славонии - король праздничной кухни