Патиссоны, морковь, сельдерей, пастернак, растительное масло (все в любом количестве)

 Раасол : на 1 литр воды надо 3 ст.л. соли и 2-2,5 ст. л. сахарного песка

Патиссоны разрезать пополам, вынуть семена.

  Для фарша: сельдерей, морковь, пастернак мелко нашинковать, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, спассировать на растит, масле, затем посолить и нафаршировать патиссоны.

  Уложить патиссоны в банку, залить холодной заливкой, плотно закрыть и поставить на хранение в холодное место.

bbabo.Net