Slávna reštauračná scéna v Hongkongu rýchlo stráca svoj lesk, pričom tisíce predajní sa zatvorili alebo sa pripravovali na zatvorenie po tom, čo boli pobité prísnymi pravidlami Covid-19 uprostred súčasného nárastu infekcií. „Teraz je to pre mestský potravinársky a nápojový priemysel záhuba a pochmúrnosť.
Nemajú zákazníkov,“ povedal Simon Wong Ka-wo, prezident Hongkongskej federácie reštaurácií a príbuzných obchodov.
Odhadol, že za posledné dva roky pandémie bolo zatvorených viac ako 2 500 zo 17 000 mestských reštaurácií a viac ako 1 500 ďalších by mohlo budúci mesiac definitívne zatvoriť.
Asi 3 400 ďalších, ktorí sa počas prebiehajúcej piatej vlny infekcií spamätávali z obmedzení, pozastavili operácie, aby znížili náklady a minimalizovali straty.
Väčšina z nich videla, že ich zárobky klesli o 90 percent, odkedy vláda minulý mesiac od 18:00 zakázala služby večere. "Mnohé sa dočasne zatvárajú, aby sa znížili náklady, a očakáva sa, že ďalší budú nasledovať," povedal Wong. „Za prvé dva mesiace tohto roka utrpel sektor stravovania stratu v príjmoch viac ako 10 miliárd HK$ (1,28 miliardy USD). Ministri sa stretli s predstaviteľmi pevninskej Číny, keďže Hongkong čelí 1 510 prípadom Od štvrtka musia mať reštaurácie kategorizované ako typ D, v ktorých môžu sedieť štyria ľudia na jeden stôl, dôkaz, že patróni dostali aspoň jednu dávku vakcíny v rámci pilotnej schémy, ktorá nadobudne širšiu platnosť 24. februára.
Zamestnanci musia byť tiež plne zaočkovaní.
Reštaurácie v iných kategóriách zostávajú obmedzené len na dvoch hostí pri jednom stole.
V piatok spoločnosť Star Seafood Restaurant Group oznámila, že 12 z jej 14 predajní pozastavilo prevádzku až do odvolania, aby ochránili zamestnancov a návštevníkov počas súčasného nárastu infekcií.
Známa skupina Super Star Chinese Cuisine uviedla, že 20. februára zatvára svoju predajňu Yuen Long po tom, čo sa rozhodla neobnoviť jej prenájom.
Mnohé ďalšie reštaurácie vyvesili na dvere oznámenia, že prerušujú prevádzku.
Medzi nimi je osem prevádzok Choi Fook Wedding Banquet Group, šesť prevádzok z Victoria Harbour Restaurant Group, Paramount Banquet Hall v Kowloon Bay, Dragon Place v Aberdeene, Cafe de Coral v Shau Kei Wan a japonská reštaurácia Gyu-Kaku v San. Po Kong.
Predseda Seafood Delight Group David Leung Chi-wai, ktorý prevádzkuje asi 12 čínskych reštaurácií, uviedol, že dočasne zatvorí štyri alebo päť reštaurácií, pretože príjmy za posledný mesiac klesli o 90 percent. „Nemá zmysel nechať naše dvere otvorené.
Ľudia nemajú náladu na večeru,“ povedal. "Uprostred eskalujúcej epidémie je tiež lepšie zatvoriť niektoré reštaurácie, aby sme ochránili našich zamestnancov a návštevníkov pred rizikom infekcie." Hongkong nedávno zintenzívnil svoj boj proti vysoko prenosnému variantu Omicron, keďže denný počet prípadov koronavírusu prekročil za posledný týždeň 1 000.
Vláda zaviedla svoje doteraz najprísnejšie pravidlá sociálneho dištancovania, vrátane rozšírenia používania nového očkovacieho preukazu na nákupné centrá a supermarkety, okrem iného, od 24. februára.
Od štvrtka dostali príkaz na zatvorenie rôznych podnikov, pričom zavreli aj miesta bohoslužieb.
Wong povedal, že po marci by sa mohli zatvoriť ďalšie reštaurácie v závislosti od toho, ako pandémia postúpila a od úrovne vládnej podpory, ktorú reštaurácie dostali zo šiesteho kola protiepidemického financovania, čo predstavuje približne 26 miliárd HK $ (3,33 miliardy USD). „Ak sa bude situácia do mája alebo júna naďalej zhoršovať, obávam sa, že miera nezamestnanosti v sektore bude stúpať,“ varoval.
Sektor požiadal vládu o dotáciu vo výške najmenej 250 000 HK$ až 2,2 milióna HK$ na predajňu.
V rámci schémy, ktorú zákonodarcovia schvália budúci týždeň, dostanú tí, ktorí čelia krátkodobej nezamestnanosti, jednorazový príspevok vo výške 10 000 HK$.
Koronavírus: aká je dynamická stratégia Hongkongu s nulovou infekciou? Mike Chan Kok-chu, riaditeľ Happiness Group, ktorá prevádzkuje päť reštaurácií, ktoré zamestnávajú približne 1000 zamestnancov, uviedol, že napriek tvrdému podnikateľskému prostrediu a vlnám rušenia banketov zatiaľ prevádzku nepozastavila. "Musíme vyplácať našim zamestnancom platy, aby sme stále pokračovali v našich operáciách," povedal. "Je tu však šanca, že jedna alebo dve z našich reštaurácií budú musieť byť na pár dní zatvorené, ak je obchod naozaj zlý." Simon Wong Kit-lung, ktorý prevádzkuje 39 reštaurácií v rámci skupiny LH so 700 zamestnancami, uviedol, že zatiaľ neplánuje prerušiť prevádzku, ale možno bude musieť jedna alebo dve predajne zatvoriť na deň alebo dva.
Povedal, že väčšina zasiahnutých reštaurácií v meste nevidí koniec svojich problémov.
Niektorí môžu dokonca pozastaviť prevádzku, aby prinútili svojich zamestnancov vziať si neplatené voľno namiesto toho, aby im poskytli platenú nemocenskú dovolenku, ak by sa nakazili. „Všetky mestské reštaurácie a ich pracovníci sú v panike.
bbabo.Net