Rusko (bbabo.net), - V Petrohrade sa v obchodných reťazcoch našla kyslá smotana, v ktorej živočíšny tuk úplne chýba. Informovala o tom organizácia "Public Control", ktorá testovala desať vzoriek kyslej smotany v laboratóriu Rosstandart.

Tri vzorky sa ukázali byť doslova vegetariánske – nenašli sa tam vôbec žiadne živočíšne tuky, hoci výrobcovia podľa obalu ubezpečovali, že kyslá smotana je pravá.

Takže sa ukázalo, že kyslá smotana z Pyatigorska a Vnukova je úplne založená na rastlinných tukoch. Prvá vzorka sa predávala za cenu 89 rubľov za kilogram, druhá za 170. Ale, ako je uvedené v časti „Verejná kontrola“, pri výrobe kilogramu kyslej smotany s obsahom tuku 20 percent boli vynaložené iba náklady na mlieko bude 200 rubľov. Stále však musíte položiť náklady na výrobu, balenie, dodanie do obchodu, obchodnú maržu a aspoň minimálny zisk. V kyslej smotane z Torzhok, ktorá sa predávala pod privátnou značkou veľkého maloobchodníka za cenu 175 rubľov za kilogram, sa nenašiel žiadny mliečny tuk.

V dvoch ďalších vzorkách bol zistený mliečny tuk, no v oveľa menšom množstve, ako bolo uvedené na etikete. Ak je kyslá smotana menej tučná, ako sa uvádza, znamená to, že pri výrobe sa použilo menej mlieka, ako sa malo, tvrdia sociálni aktivisti. To znamená, že výrobca zachránil a uviedol spotrebiteľa do omylu.

Treba poznamenať, že situácia na trhu s kyslou smotanou v Petrohrade, hoci je zložitá, nie je patová. Ukázalo sa, že päť vzoriek kyslej smotany, ktoré boli skúmané v laboratóriu, spĺňalo všetky požiadavky. Je pravda, že ceny za skutočnú kyslú smotanu. Takže najdrahší z testovaných stojí 333 rubľov za kilogram.

bbabo.Net