Na ukrajinských trhoch bol opäť zaznamenaný prudký nárast cien domácej bravčovej masti. Priemerná cena tovaru je podľa údajov ministerstva financií 165 hrivien (454 rubľov) za kilogram.

Len v januári bežného roka stúpli náklady na salo o 12 hrivien – zo 159 na 171 hrivien (438 a 471 rubľov) za kilogram. V rovnakom čase, pred rokom, by salo stálo 131 hrivien (asi 360 rubľov).

Zdražela aj solená bravčová masť - v regáloch si ju pýtajú od 195 do 197 hrivien (vyše 540 rubľov) za kilogram.

Viceprezident Národnej akadémie agrárnych vied Ukrajiny Anush Balyan povedal, že v súvislosti s tukom skutočne existuje alarmujúci trend. Môže za to zmena priorít poľnohospodárskych výrobcov – tí teraz uprednostňujú mäsové plemeno ošípaných, ktoré rýchlo priberá.

Zdražovanie pochúťky sa začalo fixovať na jar, odvtedy sa prakticky nezastavilo. Na jeseň v Kyjeve na trhoch za kilogram najjednoduchšieho tuku pýtali 100 hrivien (asi 270 rubľov) a za „generálku“ – s mäsovou vrstvou – 300 hrivien (viac ako 800 rubľov).

bbabo.Net