Štyria z piatich Kanaďanov zmenili jedálny lístok v domácnosti, aby sa prispôsobili rastúcim cenám potravín, zistil nový národný prieskum.
Podľa Inštitútu Angusa Reida 46 percent kanadských spotrebiteľov prechádza v obchode s potravinami na lacnejšie značky, jedna tretina obmedzuje mäso a každý piaty kupuje menej čerstvého ovocia a menej zeleniny.
Šesťdesiatdva percent respondentov prieskumu tiež uviedlo, že jedia menej vonku a štvrtina uviedla, že pije menej alkoholu.
Inštitút Angusa Reida uskutočnil prieskum medzi 7. a 12. januárom na náhodnej vzorke 5 002 dospelých Kanaďanov po celej krajine a 1 622 ľudí v druhom online prieskume medzi 11. a 13. februárom.
Inštitút poznamenáva, že inflácia a kanadský systém riadenia dodávateľského reťazca prispievajú k šoku z nálepiek pri pokladni.
Podľa kanadského štatistického úradu minulý mesiac kanadská inflácia prvýkrát od septembra 1991 prekročila päť percent. Medzimesačne sa index spotrebiteľských cien v januári zvýšil o 0,9 percenta, čo je najväčší nárast od januára 2017.
Tento mesiac kanadskí farmári tiež dostali 8,4-percentné zvýšenie ceny, ktorú dostávajú za mlieko, čo má za následok až 15-percentné zvýšenie nákladov na 4-litrový džbán mlieka v obchode s potravinami.
Kanadská správa o cenách potravín na rok 2022 očakávala prudký nárast všetkých potravín počas roka.
Očakáva sa, že plánované zvýšenie o päť až sedem percent zvýši ročný účet za potraviny štvorčlennej kanadskej rodiny až o 1 000 dolárov, pričom najvyššie zvýšenie nákladov zasiahne produkciu, pekárske výrobky, ceny v reštauráciách a mliečne výrobky.
Prieskum sa pýtal Kanaďanov, ako by mala federálna vláda reagovať na zvyšujúce sa náklady na potraviny, a zatiaľ čo 68 percent respondentov uviedlo, že podporuje riadenie dodávateľského reťazca, 27 percent uviedlo, že tieto politiky by sa mali zmierniť vzhľadom na rastúce účty za potraviny.
Tridsaťdva percent uviedlo, že systém by však nemal existovať a 40 percent uviedlo, že systém by mal zostať konzistentný napriek zvyšujúcim sa nákladom na potraviny.
Zatiaľ čo nárasty sú celoštátne, prieskum zistil rozdiely v ich regionálnom vplyve.
V Quebecu dve tretiny respondentov prieskumu uviedli, že je ľahké uživiť svoju rodinu – najviac v akomkoľvek regióne –, zatiaľ čo v atlantickej Kanade traja z piatich uviedli, že je ťažké udržať ich rodiny nasýtené.
V Britskej Kolumbii, kde sa podľa Správy o cenách potravín očakáva rast cien potravín „vyšším ako priemerným tempom“, boli výsledky rozdelené – 48 percent uviedlo, že je ľahké alebo veľmi ľahké uživiť svoje rodiny, zatiaľ čo 50 percent uviedlo je to ťažké alebo veľmi ťažké.
Štyri percentá respondentov prieskumu v celej krajine uviedli, že v dôsledku zvýšených cien navštevovali potravinovú banku častejšie ako zvyčajne.
bbabo.Net