Odborníci uviedli hlavné chyby, ktorých sa pri varení dopúšťame. Tieto chyby môžu zmeniť aj tú najzdravšiu stravu na jed, ktorý spôsobuje vážne škody nášmu organizmu. V dôsledku toho existuje riziko, že dostanete ťažké chronické ochorenia a výrazne zhoršíte svoj stav a komfort života.
Nesprávne varenie môže negatívne ovplyvniť celkový zdravotný stav človeka, píše Al Araby. Po prvé, odborníci hovoria, že nemôžete zahriať olivový a kokosový olej na vysoké teploty (nad 191 stupňov). Pri vysokých teplotách možno použiť slnečnicový alebo kukuričný olej.
Tiež odborníci odporúčajú menej používať nepriľnavý riad a uprednostňujú liatinu, sklo, keramiku či nerez. Mnoho vedcov spája účinky nepriľnavého riadu so štítnou žľazou, pečeňou, obličkami, určitými typmi rakoviny a neplodnosťou.
Odborníci žiadajú, aby sa na krájanie mäsa a zeleniny nepoužívala tá istá doska a jeden nôž. Faktom je, že mäso budete variť a napríklad uhorky a paradajky sa jedia surové. A z mäsa sa na ne môžu dostať nebezpečné baktérie.
A nakoniec by ste nemali jesť prepečené mäso. Takýto výrobok obsahuje nebezpečné zlúčeniny, ktoré môžu aktivovať enzýmy zvyšujúce riziko rakoviny.
Musíte tiež obmedziť príjem soli na 4-5 gramov denne. Príjem sodíka zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku, kardiovaskulárnych ochorení a mŕtvice.
bbabo.Net