PETALING JAYA:Keďže som si práve dal posilňovaciu injekciu, chcel som zjesť niečo zdravé, no dostatočne výdatné, aby som prekonal účinky vakcíny. Namiesto akejkoľvek misky rezancov som sa rozhodol vyskúšať toto miesto lui cha.
Nachádza sa v Starom meste Petaling Jaya, názov obchodu môže byť neznámy, ale v momente, keď som vošiel, spoznal som majiteľa.
Prevádzkovala stánok v preslávenej reštaurácii Restoran Soon Lee, ktorá sa nachádza neďaleko. Myslím, že keď sa tá reštaurácia presťahovala do ich nových priestorov, rozhodla sa preraziť sama, keďže toto miesto otvorili v októbri minulého roku.
Keďže bolo tesne pred obedom, mali plné ruky práce s plnením objednávok na doručenie. Rôzni jazdci čakali, aby si odniesli viacero balení jedla. Aj keď sa môžete najesť, väčšina ich zákazníkov uprednostňuje donášku. Môžete si objednať cez Grab Food a Shopee Food.
Lui cha sa podáva s rôznymi praženými druhmi zeleniny, ako je pór, dlhá fazuľa a horčica. Máte tiež varenú fazuľu s čiernymi očami, fazuľový tvaroh a arašidy.
Čo zvyšuje lahodnosť ich misky lui cha, je kopček ich karamelizovanej cibule. Ich vôňu ucítite hneď, ako otvoríte balíček so sebou. Ak ste striktne vegetariáni, môžete sa rozhodnúť vynechať sušené krevety, ktoré pridávajú dovnútra. Pre zdravšie jedlo je tu aj verzia s hnedou ryžou.
Uvedená pasta zo zeleného čaju je hustá a voňavá. Rád pridávam horúcu vodu do mojej, aby som získal polievkovejšie jedlo. Stačí všetko zmiešať a vychutnať si každú lyžicu dobroty.
Lui cha je 8 RM a ďalší 1 RM, ak sa rozhodnete pre hnedú ryžu. Za odvoz vám bude účtovaných 50 senov, pokiaľ si neprinesiete vlastné nádoby. Môžete si tiež kúpiť extra pastu za 4,50 RM.
Okrem toho je tu stánok so zábavnou polievkou Ipoh hor, ktorý prevádzkuje KK Wong. Má tiež väzby na Restoran Soon Lee, keďže jeho otec tam prevádzkoval nepotrebný stánok.
Teraz sa rozhodol predávať tieto rezance sám. Keďže ide o one-man show, rodák z Ipohu sa rozhodol ponúknuť tieto rezance, pretože wantan mee si vyžaduje príliš veľa prípravnej práce.
Ponúka rôzne polevy ako kuracie mäso, strúhané kuracie mäso s krevetami, rybie guľky a bravčové guľky. Všetky rezance majú cenu 7 RM.
Získate čistý vývar s krevetovým olejom spárovaný s hladkou horskou zábavou pochádzajúcou z Ipohu. Je to celkom jednoduchá chuť, keďže vývar je číry a nie príliš sladký. Zistil som, že je pre mňa príliš slaný, keď pijete vývar samotný. Nechal som to trochu v rezancoch a zlepšilo sa to.
Ak chcete zväčšiť svoje jedlo lui cha, je to celkom dobrá voľba, pretože si môžete vychutnať aj ten upokojujúci vývar. Aj tento stánok začína skôr od 7:00.
Tradičná reštaurácia Hakka Lui Char, č. 37, Jalan 1/12, Sekcia 1, Staré mesto Petaling Jaya, Selangor. Otvorené: od 9:00 do 15:00. V pondelok zatvorené. Tel: +6012-7985104. Facebook:@tradičné hakkaluichar
bbabo.Net