Keď príde na prípravu jedla z faux pas súvisiacich s jedlom, moji singapurskí krajania sú majstri sveta.

Keďže sa do spoločenského života v ostrovnej krajine vracia viac ako len zdanie normálnosti, zatiaľ čo táto ostrovná krajina implementuje svoju stratégiu „život s Covidom“, obyvatelia vracajú svoju plnú pozornosť späť k veciam, na ktorých im pred zdravotnou krízou najviac záležalo.

V posledných dňoch boli singapurské sociálne médiá v šialenstve kvôli pokusu spisovateľa jedla o „singapurské kuracie kari“ po tom, čo sa objavil v januárovom článku, ktorý napísala pre The New York Times o multikultúrnych sviatkoch, ktoré sú súčasťou lunárneho dňa v krajine. Novoročné slávnosti.

Video, ktoré autorka nahrala o jej varení kari, okamžite vyvolalo rozruch, pretože stovky komentujúcich vyjadrili zdesenie nad tým, ako vyzerá konečné jedlo.

Niektorí ju opísali ako longkang (odtokovú) vodu.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame Príspevok zdieľaný NYT Cooking (@nytcooking) Do rozbehnutého vlaku naskočili vládne agentúry, ako napríklad Housing Board, ktoré využili príležitosť pripomenúť Singapurčanom, že „aj keď kuracie kari dopadne zle, posledná vec, ktorú si čo by ste mali urobiť, je vyliať to do umývadla“.

Spisovateľka jedla verejne neodpovedala na otázky, ako sa kari tak pomýlila.

Tým sa však sága neskončila.

Správa v The Straits Times tento týždeň odhalila, že spisovateľka v skutočnosti použila recept na biryani, aby si pripravila kari.

V piatok denník New York Times uviedol, že sťahuje video z instagramovej stránky svojej sekcie o varení, pretože nezodpovedalo pôvodnému receptu, ktorý zdieľala singapurská žena Shila Das.

Niektorí nad kontroverziou, samozrejme, prevracajú očami a nevidia v nej nič iné ako tohtoročný vrchol v tradičnej hlúpej sezóne krajiny po lunárnom Novom roku.

Na druhej strane sa rozhodnem vidieť strieborné lemy.

Sediac v Hong Kongu, kde veľkú časť našej mysle momentálne zaberá úzkosť zo zhoršujúcej sa miestnej situácie COVID-19, je povzbudzujúce vidieť bratov v našom sesterskom meste, ako sa s takou vášňou oddávajú ľahkovážnym záležitostiam.

Ukazuje, že život sa pomaly vracia do normálu.

Singapur je na mieste, kde je kuracie kari trendovou témou na Twitteri, pretože obyvatelia už dva roky väčšinou dodržiavali to, čo sa od nich očakávalo, že budú riešiť Covid-19.

Ako dostať Covid v Singapure: po 6 dňoch v domácej izolácii som mohol odísť. Najdôležitejšie je, že sa dali zaočkovať a vláda sa držala svojich plánov posunúť sa z mentality s nulovým Covidom, aby sa mohol obnoviť normálny život.

Obyvatelia Hongkongu by sa mali opýtať: kedy sme na rade my? Teším sa na dni, keď budú moje konverzácie cez WhatsApp plné debát o rozmočených vaječných koláčoch a priemerných rezancoch wonton.

Dajte mi to cez vírusovú skazu každý deň.

bbabo.Net