Diabetes 2. typu je metabolické ochorenie charakterizované chronickou hyperglykémiou. Choroba sa vyvíja v dôsledku narušenia interakcie inzulínu s tkanivovými bunkami, v dôsledku čoho môže hladina cukru v krvi dosiahnuť kritické hodnoty. Diéta je kľúčom k normalizácii hladín glukózy v tele. Štúdia publikovaná v International Journal of Multidisciplinary Research and Growth Evaluation dokázala liečivé vlastnosti okry (známej aj ako jedlý abelmos).

Tropická Afrika je považovaná za rodisko tejto exotickej zeleniny, ale teraz je bežná v štátoch južnej Európy a Ameriky, ako aj v ázijských krajinách. V Ruskej federácii sa okra pestuje v malých poľnohospodárskych podnikoch v južných oblastiach.

Vo vedeckej práci vedci analyzovali účinok šťavy z okry na hladinu cukru v krvi nalačno u dospelých s cukrovkou 2. typu. Experimentu sa zúčastnilo 70 dobrovoľníkov, ktorí boli rozdelení do dvoch skupín. Prvá skupina dostávala šťavu tri týždne, druhá bola kontrolná. V dôsledku toho sa ukázalo, že šťava z okra výrazne znížila hladinu glukózy v krvi u pacientov z prvej skupiny.

Podľa Diabetes.co.uk pomáha nerozpustná vláknina nachádzajúca sa v okre vrátiť cukor do normálu. Podľa lekárov sa u mnohých diabetikov po rannom vypití infúzie z okry ustálila hladina glukózy v tele. Na jeho prípravu lekári namočili nakrájanú zeleninu cez noc do vody.

bbabo.Net