Slavna restavracijska scena v Hongkongu hitro izgublja svoj sijaj, saj se je na tisoče poslovalnic zaprlo ali se pripravlja na zaprtje, potem ko so jih udarila stroga pravila Covid-19 ob trenutnem porastu okužb. »Za mestno industrijo hrane in pijače je zdaj vse to poguba.
Nimajo strank,« je dejal Simon Wong Ka-wo, predsednik Hongkonške federacije restavracij in sorodnih trgov.
Ocenil je, da se je v zadnjih dveh letih pandemije zaprlo več kot 2.500 od 17.000 restavracij v mestu, več kot 1.500 pa bi jih lahko dokončno zaprto naslednji mesec.
Približno 3.400 drugih, ki so se med sedanjim petim valom okužb omajali zaradi omejitev poslovanja, je prekinilo delovanje, da bi zmanjšalo stroške in zmanjšalo izgube.
Večini se je njihov zaslužek zmanjšal za 90 odstotkov, odkar je vlada prejšnji mesec prepovedala večerje od 18. ure, je dejal. "Mnogi se začasno zapirajo, da bi znižali stroške, in pričakuje se, da bo temu sledilo še več," je dejal Wong. "V prvih dveh mesecih letošnjega leta je gostinski sektor utrpel izgubo prihodkov v višini več kot 10 milijard HK$ (1,28 milijarde USD)." Ministri se srečajo z uradniki celinske Kitajske, saj se Hongkong sooča s 1510 primeri. Od četrtka morajo restavracije, ki so kategorizirane kot tip D, ki lahko sprejmejo štiri osebe na mizo, imeti dokaz, da so obiskovalci prejeli vsaj en odmerek cepiva kot del pilotnega programa, ki bo širše veljati 24. februarja.
Zaposleni morajo biti tudi v celoti cepljeni.
Restavracije v drugih kategorijah ostajajo omejene na samo dve restavraciji na mizo.
V petek je skupina restavracij Star Seafood Restaurant Group sporočila, da je 12 od 14 poslovalnic do nadaljnjega prekinilo delovanje, da bi zaščitili osebje in obiskovalce med trenutnim porastom okužb.
Znana skupina Super Star Chinese Cuisine je sporočila, da bo 20. februarja zaprla svojo poslovalnico Yuen Long, potem ko se je odločila, da ne bo podaljšala najema.
Številne druge restavracije so na svojih vratih objavile obvestila, da prekinjajo poslovanje.
Med njimi je osem poslovalnic skupine Choi Fook Wedding Banquet Group, šest lokalov iz Victoria Harbour Restaurant Group, Paramount Banquet Hall v zalivu Kowloon, Dragon Place v Aberdeenu, Cafe de Coral v Shau Kei Wan in japonska restavracija Gyu-Kaku v Sanu. Po Kong.
Predsednik Seafood Delight Group David Leung Chi-wai, ki vodi približno 12 kitajskih restavracij, je dejal, da bo začasno zaprl štiri ali pet restavracij, saj je zaslužek v zadnjem mesecu upadel za 90 odstotkov. »Nesmiselno je imeti svoja vrata odprta.
Ljudje niso razpoloženi za večerjo zunaj,« je dejal. "Prav tako je zaradi stopnjevanja izbruha bolje zapreti nekatere restavracije, da zaščitimo naše osebje in obiskovalce pred nevarnostjo okužbe." Hongkong je pred kratkim okrepil boj proti zelo prenosljivi različici Omicron, saj je dnevno število primerov koronavirusa v zadnjem tednu preseglo 1000.
Vlada je uvedla svoja najstrožja pravila socialne distanciranja doslej, vključno s podaljšanjem uporabe nove vozovnice za cepivo na nakupovalna središča in supermarkete, med drugim, od 24. februarja.
Od četrtka je bilo ukazano, da se različna podjetja zaprejo, zaprejo pa tudi bogoslužje.
Wong je dejal, da bi se lahko po marcu zaprlo več restavracij, odvisno od napredovanja pandemije in stopnje vladne podpore restavracijam, ki so jih prejele od šestega kroga financiranja proti epidemiji, ki skupaj znaša približno 26 milijard HK$ (3,33 milijarde USD). "Če se bodo razmere še slabšale do maja ali junija, se bojim, da se bo stopnja brezposelnosti v sektorju dvignila," je opozoril.
Sektor je vlado zaprosil za subvencijo v višini najmanj 250.000 HK$ do 2,2 milijona HK$ na prodajalno.
V okviru sheme, ki naj bi jo zakonodajalci potrdili prihodnji teden, bodo tisti, ki se soočajo s kratkotrajno brezposelnostjo, prejeli enkratno pomoč v višini 10.000 HK$.
Koronavirus: kakšna je dinamična strategija brez okužb v Hongkongu? Mike Chan Kok-chu, direktor skupine Happiness Group, ki vodi pet restavracij, ki zaposlujejo približno 1000 zaposlenih, je dejal, da kljub težkemu poslovnemu okolju in valovom odpovedi banketov še niso prekinili delovanja. "Zaposlenim moramo izplačati njihove plače, tako da še vedno vztrajamo pri svojem poslovanju," je dejal. "Vendar obstaja možnost, da se bosta morala ena ali dve naši restavraciji zapreti za nekaj dni, če je poslovanje res slabo." Simon Wong Kit-lung, ki vodi 39 restavracij v okviru skupine LH Group s 700 zaposlenimi, je dejal, da še ne namerava ustaviti delovanja, vendar se bo morala ena ali dve trgovini morda zapreti za dan ali dva.
Povedal je, da večina prizadetih mestnih restavracij svojim težavam ne vidi konca.
Nekateri bi lahko celo ustavili delovanje, da bi svoje osebje prisilili k neplačanemu dopustu, namesto da bi jim zagotovili plačano bolniško odsotnost, če bi se okužili. »Mestne restavracije in njihovi delavci so v paniki.
bbabo.Net