Prehranska dopolnila so za marsikoga postala vsakodnevna potreba, vendar je bila njihova varnost že večkrat pod vprašajem. Nekatera zdravila se jemljejo za zaščito srca. Vendar pa je nova študija pokazala, da lahko delujejo ravno nasprotno in zvišajo raven "slabega" holesterola.
Antioksidanti so morda najbolj priljubljena vrsta prehranskih dopolnil. Ciljajo na oksidativni stres, ki je znak staranja in bolezni. Vendar pa je ena študija pokazala, da vitamin E, C in beta-karoten povečajo raven slabega holesterola. Ti vitamini naj bi motili sposobnost jeter, da jih razgradijo.
Vendar pa po podatkih Expressa znanstveniki na Medicinski fakulteti NYU ne predlagajo, da bi ljudje prenehali uporabljati te dodatke.
Antioksidanti se borijo proti prostim radikalom, ki poškodujejo telesna tkiva. Vendar se je izkazalo, da preprečujejo, da bi se telo borilo proti slabemu holesterolu.
Jetra opravljajo funkcijo cepitve, na primer lipoproteinov zelo nizke gostote. Prispeva k nastanku plakov v arterijah. Sčasoma se zožijo, s hranili bogata kri pa težko pride do srca in možganov.
Serija testov je pokazala, da vitamin C in beta-karoten preprečujeta, da bi jetra izpolnila to vlogo. Vitamin E popolnoma blokira proces razgradnje, kar vodi v uničenje manjšega števila lipoproteinov.
»Zdi se, da so antioksidativni vitamini lahko potencialno škodljivi za srce zaradi svoje sposobnosti, da povečajo izločanje VDLD v jetrnih celicah in pri miših, ki smo jih preučevali. Za potrditev naših ugotovitev je potrebnih več raziskav,« je povedal direktor Centra za zdravljenje in raziskave lipidov pri NYU Medical Center dr. Edward Fisher.
Da bi zmanjšali tveganja, so raziskovalci svetovali dodajanje sadja in zelenjave v prehrano, ki vsebuje zadostne količine antioksidantov. Poleg tega so običajno bogati s topnimi vlakninami, ki so odlične za zniževanje ravni holesterola. V prebavnem traktu veže svoje molekule.
bbabo.Net