Hrvaška (bbabo.net), - 6. avgust 2022 - Inovativen - in zelo nenavaden - dodatek zagrebški sladoledni sceni, skupaj z brioši, Kit-Kats, Oreos in Gummi Bears. Spoznajte Briocherie.

Moram priznati, da sem imela dvome, ko sem prvič slišala zanj, vendar živim pod motom 'Vse bom enkrat poskusila.'

Prelivi so bili RES zanimivi in ​​vrnitev v moje otroštvo, ki sem jih dodal briošu in izbiri sladoleda. Nenavadna kombinacija v najboljših časih, vendar dodajte moj izbor medvedkov Gummi in...

Veš kaj, uspelo je. In moram priznati, da je bilo rahlo zasvojenost. Naslednji večer sem se vrnil po svoj drugi brioche, z mešanim sladoledom, na vrhu s Kit-Katom.

Spoznajte najnovejšo pridobitev zagrebške kulinarične scene Briocherie, ki je pred dnevi odprla svoja vrata v centru. Briocherie, ki se nahaja na Bakačevi 5, med Solom in Ficlekom, na ulici med Trgom bana Jelačića in Zagrebško katedralo, je dejansko debitiral na Adventu v zagrebškem Fuliranju leta 2019, kjer je bil velika uspešnica z čakalnimi vrstami do ene ure.

Zagreb je v tem letnem času miren, zato vstopite zgodaj pred gnečo, čeprav se zdi, da je že nekaj slavnih stalnih obiskovalcev. Proslavljeni chef Mate Janković je že zaljubljen v Briocherie, na svojem Facebook profilu pa je objavil:

Morda najboljša stvar, ki se je zgodila v zadnjem času, je odprtje Briocherije na Bakačevi 5 v moji soseski. Všeč mi je ta koncept in ustvarjalne možnosti, ki jih ponuja, mislim, kdo ne obožuje vrhunskega sladoleda, zaklenjenega v lepem, toplem, hrustljavem briošu. Tudi če zmešate razne dodatke in teksture, je stvar neprimerno bolj zanimiva. Žal mi je samo zato, ker nisem najprej pomislil na to. Priznam, če bi jih, bi jih pojedel veliko več, tako sem se omejil le na nekaj na teden. Moj otrok me ubija vsak dan, da bi ga vzel. Gledam ga, kako uživa in žveči, kar še poslabša mojo bolečino.

Tako dobro je.

Kombinacija briošev ni obvezna, sladoled s prelivi in ​​omakami v skodelici pa je prav tako vreden raziskovanja, narejen tako kot je iz strojev Carpigiani, Rolls Royce strojev za sladoled.

Moram priznati, da česa podobnega še nisem srečal in prepričan sem, da bo za nekatere uspešnica, za druge morda ne. Če pa ste v središču, zakaj ne bi poskusili in mi povedali, kaj mislite.

Odprto vsak dan od 15.00 do 22.00, zgodbo pa lahko spremljate na Facebook strani Brioche.

bbabo.Net