Zdravnik in televizijski voditelj Sergej Agapkin in nutricionist Mihail Ginzburg sta v oddaji "O najpomembnejši stvari" poimenovala izdelek, ki zmanjšuje tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni. Po mnenju strokovnjakov je to mastna skuta.

Rusom so svetovali, naj izberejo skuto z vsebnostjo maščobe od 5 do 18 odstotkov. Ginzburg je hkrati opozoril, da je po zadnjih študijah mastna skuta bolj zdrava kot brez maščob.

»Več ko je pentodicilne kisline v krvi, nižji je indeks telesne mase, več dobrega holesterola v krvi in ​​manjše je tveganje za srčno-žilne bolezni,« je dejal.

Agapkin pa je opozoril, da ima skuta druge pomembne prednosti. Torej vsebuje približno šest odstotkov dnevne potrebe vitamina D, medtem ko ga skuta z nizko vsebnostjo maščob sploh ne vsebuje. Če govorimo o vitaminu A, potem je v mastni skuti 12-krat več kot v različici z nizko vsebnostjo maščob.

Prav tako skuta normalizira raven glukoze v krvi, krepi skeletni sistem, normalizira prebavo in zmanjšuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Poleg tega izboljšuje delovanje ščitnice in spanec.

"Stopnja porabe skute je približno 150-200 gramov na dan," je zaključil zdravnik.

bbabo.Net