Rusija (bbabo.net), - Mnoge gospodinje vedo, da lahko riž pred kuhanjem speremo s hladno vodo, to bo pomagalo odstraniti odvečni škrob. Vendar pa po besedah ​​Al Arabyja obstajajo številna živila, ki jih pred kuhanjem ne bi smeli oprati, saj s tem ne bodo spremenili le njihovega okusa, ampak lahko povzročijo tudi rast nevarnih bakterij.

Ti izdelki vključujejo piščanca in katero koli drugo meso. Na površini piščančjega trupa so na primer bakterije lahko nevarne za zdravje ljudi, zlasti salmonela. Zdi se, da bi jih voda morala sprati, v resnici pa se lahko bakterije pri pranju razpršijo po kuhinji, tudi po umivalniku, kuhinjskih pripomočkih, oblačilih in rokah. Medtem ko jih visoka temperatura med kuhanjem zagotovo uniči. Pred kuhanjem mesa je priporočljivo odstraniti mesni sok s površine s prtički, nato pa si umiti roke z vročo vodo in milom.

Mnogi ljudje so navajeni izpirati jajca pred kuhanjem ali pokanjem. Ta postopek naj bi zagotovil, da umazanija ali mikrobi med postopkom kuhanja ne pridejo v notranjost. Pravzaprav, piše časnik, zaradi porozne površine jajčne lupine pri pranju jajc bakterije prodrejo iz lupine v notranjost.

Tudi gob pred kuhanjem ne smemo dolgo časa hraniti v vodi, saj imajo gobasto strukturo in jo dobro vpijajo. Avtorji članka svetujejo, da jih tik pred kuhanjem na hitro sperite in posušite s papirnato brisačo. V nasprotnem primeru lahko gobe izgubijo elastičnost in spremenijo okus.

Testenine pa morate oprati le, če želite iz njih odstraniti odvečni škrob. "Glede na pranje po kuhanju, je to mogoče le, če jih želite dodati solati ali ocvrti v ponvi," je sporočilo citiralo InoSMI.

Ameriški kardiolog Leonard Pianko je pred tem povedal, kaj jesti za zajtrk, da zniža holesterol in prepreči razvoj srčno-žilnih bolezni. To so živila, bogata z vlakninami. V ta namen je strokovnjak priporočil, da v jutranji obrok vključite polnozrnate izdelke, sadje in zelenjavo.

bbabo.Net