Ko gre za pripravo obroka iz napak, povezanih s hrano, so moji singapurski rojaki svetovni prvaki.

Ker se v družabno življenje v otoški državi vrača več kot le privid normalnosti, medtem ko ta izvaja svojo strategijo »živeti s Covidom«, se prebivalci v celoti vračajo k stvarem, za katere so jim pred zdravstveno krizo najbolj marali.

Singapurski družbeni mediji so bili v zadnjih dneh nori nad poskusom pisateljice hrane "Singapurski piščančji curry", potem ko je to v januarskem članku, ki ga je napisala za The New York Times, o večkulturnih praznikih, ki so značilnost države Lunar Novoletne veselice.

Videoposnetek, ki ga je pisateljica naložila, kako kuha curry, je takoj sprožil razburjenje, saj je na stotine komentatorjev izrazilo grozo nad tem, kako je izgledala končna jed.

Nekateri so jo opisali kot longkang (odtočno) vodo.

Oglejte si to objavo na Instagramu. Objava, ki jo je delil NYT Cooking (@nytcooking) Vladne agencije, kot je stanovanjski odbor, so izkoristile priložnost, da spomnijo Singapurce, da »tudi če je piščančji curry slab, je zadnja stvar, ki jo To je treba storiti, je izliti v umivalnik."

Pisateljica o hrani ni javno odgovorila na vprašanja, kako je tako narobe spravila curry.

A to še ni končalo sage.

Poročilo v The Straits Timesu ta teden je razkrilo, da je pisateljica v resnici uporabila recept za biryani, da je pripravila kari.

V petek je New York Times sporočil, da je videoposnetek umaknil s strani svojega kuharskega oddelka na Instagramu, saj ni ustrezal izvirnemu receptu, ki ga je delila Singapurka Shila Das.

Nekateri seveda zavijajo z očmi pred polemiko in jo vidijo kot nič drugega kot letošnji vrhunec v tradicionalni neumni sezoni države po lunarnem novem letu.

Po drugi strani pa se odločam za ogled srebrnih oblog.

Če sedimo v Hongkongu, kjer velik del našega miselnega prostora trenutno zaseda zaskrbljenost zaradi slabšanja lokalne situacije Covid-19, je razveseljivo videti brate v našem pobratenem mestu, kako se s tako strastjo prepuščajo neresnim zadevam.

Kaže, da se življenje počasi vrača v normalno stanje.

Singapur je na mestu, kjer je piščančji curry priljubljena tema na Twitterju, saj so prebivalci večinoma dve leti spoštovali tisto, kar se je od njih pričakovalo, da se bodo soočili s Covid-19.

Dobiti Covid v Singapurju: po 6 dneh v domači izolaciji sem lahko odšel. Najpomembneje je, da so bili cepljeni in vlada je ostala pri svojih načrtih, da se premakne iz miselnosti brez Covida, da se lahko nadaljuje normalno življenje.

Prebivalci Hongkonga bi se morali vprašati: kdaj smo mi na vrsti? Veselim se dni, ko bodo moji pogovori v WhatsAppu polni razprav o razmočenih skorjah za jajčne torte in povprečnih rezancih wonton.

Dajte mi to zaradi pogube virusa vsak dan.

bbabo.Net