Nutricionistka endokrinologinja PremierMedica Elena Shchetinina je dejala, da je za ljudi s povečano proizvodnjo sečne kisline in protinom nevarno uživanje stročnic, zlasti fižola, graha, leče, zaradi možnosti poslabšanja bolezni. O tem poroča URA.RU.

»Ljudem, ki imajo povišano sečno kislino in protin, priporočamo, da iz prehrane izločijo stročnice, saj ta živila povečajo raven kisline in poslabšajo bolezen. Prav tako vam svetujemo, da omejite uporabo teh pridelkov na državljane s patologijami prebavil, ki jih spremlja povečana tvorba plina. Se pravi, stročnice lahko jeste le v obdobju, ko ni poslabšanj, «je dejala Shchetinina.

Opozorila je, da je za zmanjšanje vpliva stročnic na telo dovolj, da jih preprosto segrejemo. Shchetinina je poudarila, da se med njihovo pripravo uniči zunanja lupina, kar zmanjša manifestacijo stranskih elementov, kot je napihnjenost. V nasprotnem primeru bo absorpcija hranil otežena.

Pred tem so norveški znanstveniki z univerze v Bergnu ugotovili, da lahko zavračanje nezdrave hrane človeku bistveno podaljša življenje.

bbabo.Net