13. februar, Minsk. Bučna in sončnična semena so zelo koristna - vsebujejo veliko količino cinka, magnezija, železa in vitamina A, je na kanalu STV povedala farmacevtka, nutricionistka Yulia Aizenman.
Bučna in sončnična semena vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline, ki pozitivno vplivajo na zdravje srčno-žilnega sistema. Vsebujejo tudi vitamine A, E, skupino B, mikroelemente, je opozorila Yulia Aizenman.
Po besedah trihologinje Katerine Nikitine vitamin A odlično vpliva na stanje kože, ščiti lase pred izsušitvijo in lomljivostjo ter deluje pri težavah z luščenjem in prhljajem. Vendar pa lahko ob prevelikem odmerku tega vitamina lasje začnejo izpadati. Magnezij, ki ga vsebujejo semena, zelo dobro vpliva na gostoto in moč las, pomaga pri boljši rasti. Cink pomaga pri težavah s prhljajem in luščenjem.
Ni pomembno, ali ješ semena sama ali jih dodaš solati. Glavna stvar je poznati mero in si zapomniti vsebnost kalorij. Majhen obrok bo več kot dovolj za odraslega.
"Njihova vsebnost kalorij je več kot 500 kcal na 100 g izdelka. To pomeni, da če ste zvečer pojedli kozarec semen, ste pojedli polovico svojega vsakdanja prehrana. Če imate raje soljena semena, morate biti previdni, še posebej pri ljudeh z visokim krvnim tlakom, saj presežek soli v prehrani vodi v zvišanje tlaka,« je opozorila Yulia Aizenman.Strokovnjaki ne priporočajo uporabe semen za ljudi s kroničnimi boleznimi prebavil in prekomerno telesno težo. Toda tudi če ni kontraindikacij, se je vredno spomniti, da je vse dobro v zmernih količinah.
bbabo.Net